Cita ineludible para mí durante Carnaval, la "Festa da Androlla" de Viana do Bolo. Un festival gastronómico contundente con una gran desconocida en nuestra gastronomía como es la androlla.
Author: Tragaldabas Profesionales
Cuando creo que se me van acabando los restaurantes en Madrid donde comer cachopo más descubro al hacer una búsqueda o porque gente me sugiere sitios de los que no tenía noticas. Aquí encontraréis cuatro sitios nuevos y uno que visité de nuevo. El cachopo del restaurante Casa Parrondo Uno de los restaurantes asturianos clásicos de la ciudad, decoración también clásica, tranquilo y con un ambiente algo rancio. Cuando lo corté por la mitad para ver cómo andaba de relleno no me gustó nada lo que me encontré, poco jamón y el queso ni asomaba; lo normal, pensé. Al empezar a comerlo me llevé...
Restaurantes, Restaurantes Internacionales, Restaurantes Nacionales / 28.01.2014
La Ruta de la Hamburguesa @ Madrid (VII)
3 éxitos y 2 fracasos en esta etapa de nuestra particular Ruta de la Hamburguesa en Madrid, no está mal.
Carne, Olla lenta, Recetas / 16.11.2013
Callos a la madrileña en olla lenta
Hace unos días cociné por primera vez callos a la madrileña en casa y quedaron tan increíblemente buenos que tengo, ¡necesito!, compartirlo.
Restaurantes Nacionales / 12.11.2013
I Semana del Cachopo en Madrid
¿Hay algún 'cachopero' en la sala que aún no se haya enterado de que ayer empezó la "I Semana del Cachopo en Madrid"?
Carne, Recetas / 01.11.2013
Char siu, barbacoa china de cerdo
Sólo voy a decir una palabra: PANCETA. Bueno, diré otra: BARBACOA. El que diga que no está salivando miente ;)
Si nunca has probado la cocina etíope tienes que pasar por el restaurante Hanan en Madrid, ¡punto! Sigue leyendo si quieres saber por qué ;)
Restaurantes Internacionales, Restaurantes Nacionales / 20.10.2013
La Ruta de la Hamburguesa @ Madrid (VI)
¿¡Cuánto hace que no escribía sobre hamburguesas en Madrid!? Ya ni me acuerdo... Pero esto tiene fácil solución, a continuación encontraréis 5 restaurantes más para la lista.
Vamos a aprovechar que las calabazas están de temporada y tenemos unos magníficos productos locales para hacer una plato de pasta fácil y rápido de preparar.
Postres, Recetas / 26.09.2013
Tarta de calabaza y chocolate
Llega el otoño y para mí es sinónimo de calabazas. No conozco a nadie que haya probado esta tarta y no se haya enganchado a ella desde el primer bocado, ¡avisados estáis!