Hace unos días cociné por primera vez callos a la madrileña en casa y quedaron tan increíblemente buenos que tengo, ¡necesito!, compartirlo.
Estoy tan encantado con la olla de cocción lenta que compré hace unos meses que cocino en ella todo lo que puedo. Por ese motivo, y porque apenas hay recetas en castellano, he decidido crear otro blog para hablar exclusivamente de temas relacionados con slow cookers.
El rabo de toro es una de mis comidas favoritas de toda la vida y ya llevaba tiempo pensando en hacerlo de alguna forma totalmente distinta a los sabores a los que estamos acostumbrados en España.
¿¡Por qué no he descubierto estas ollas antes!? Hace poco menos de un mes compré una y, desde el primer momento, me enamoré perdidamente de ella. Es imposible transmitir cómo queda lo que cocinas en un aparato de estos, ¡tienes que probarlo!
