Generalmente, hacer un guiso con curry ni es complicado ni lleva mucho trabajo. Solo tuvimos que leer el artículo sobre especias de La Mesa Habla para abrir la caja de las especias y hacer este curry de pollo con coco.
Si no podemos ir a Levante, que Levante venga a nuestras mesas con estos fideos rossejats negros
Esta receta de judías blancas estofadas dará como resultado un plato con muchísimo sabor y admite adaptarlo a tus gustos fácilmente
El labneh lo encontrarás en muchos desayunos tradicionales en cualquier país de Oriente Medio, es cremoso y refrescante
La sopa de ajo es un plato que sabe a hogar, a reuniones familiares, a chimenea; de ésos que traen recuerdos y que además se hace en minutos y fácilmente.
La carbonara es uno de los platos de pasta más famosos de la cocina italiana fuera de sus fronteras, originario de Roma, y uno de los más maltratados en este país. Aquí te contamos cómo hacerlo siguiendo la receta tradicional.
Un cuenco de chili con carne es fácil de hacer y con ingredientes habituales en nuestras despensas, puede ser tan reconfortante como un plato de fabada y, además, te hará viajar a otras tierras.
No es fácil encontrar buen falafel y es demasiado sencillo de preparar como para no hacerlo en casa si te gusta tanto como a nosotros. ¡Vamos a ello!
Los que nos conocen saben que somos muy arroceros, de arroces secos en paella, pero a veces las circunstancias te obligan a cambiar el paso y la sorpresa nos la llevamos con el arroz para paellas Brillante Sabroz
Hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa y me ha venido a la cabeza ésta de tartar de salchichón Joselito que me pusieron hace unos días en el restaurante Casa Pacheco, en Vecinos (Salamanca)
