Carne, Recetas / 18.04.2014
Sandwich Cubano
El sandwich Cubano es mi bocadillo ideal, nada de distracciones, sólo ingredientes contundentes
Recetas
Carne, Pastas, arroces y legumbres, Recetas / 13.04.2014
Androlla con arroz
La androlla con arroz es una forma de comerla distinta a la habitual, que suele ser sólo cocida y acompañada con patatas y grelos
Gracias a esta receta de fabada asturiana por fin me animo a hacerla a fuego lento y no en la olla express. No puede ser más fácil.
Recetas, Sopas, Verduras / 18.03.2014
Sopa coreana kimchi jjigae
Esta sopa os calentará el cuerpo y el alma, por el toque picante que tiene y por la potencia de sus sabores. Además, es muy fácil de preparar.
Carne, Olla lenta, Recetas / 16.11.2013
Callos a la madrileña en olla lenta
Hace unos días cociné por primera vez callos a la madrileña en casa y quedaron tan increíblemente buenos que tengo, ¡necesito!, compartirlo.
Carne, Recetas / 01.11.2013
Char siu, barbacoa china de cerdo
Sólo voy a decir una palabra: PANCETA. Bueno, diré otra: BARBACOA. El que diga que no está salivando miente ;)
Vamos a aprovechar que las calabazas están de temporada y tenemos unos magníficos productos locales para hacer una plato de pasta fácil y rápido de preparar.
Postres, Recetas / 26.09.2013
Tarta de calabaza y chocolate
Llega el otoño y para mí es sinónimo de calabazas. No conozco a nadie que haya probado esta tarta y no se haya enganchado a ella desde el primer bocado, ¡avisados estáis!
Originario de Sichuan (China), os calentará el cuerpo y reconfortará el alma, o al menos el paladar :) Tiene una intensidad de sabores que no olvidarás fácilmente.
Pasta y ragú de ternera, la combinación perfecta. Esta receta, hecha a fuego muy lento, dará una intensidad de sabor al ragú fuera de lo normal.