Gracias a esta receta de fabada asturiana por fin me animo a hacerla a fuego lento y no en la olla express. No puede ser más fácil.
Pastas, arroces y legumbres
Vamos a aprovechar que las calabazas están de temporada y tenemos unos magníficos productos locales para hacer una plato de pasta fácil y rápido de preparar.
Pasta y ragú de ternera, la combinación perfecta. Esta receta, hecha a fuego muy lento, dará una intensidad de sabor al ragú fuera de lo normal.
Pastas, arroces y legumbres, Recetas / 21.07.2013
Arroz al horno
Arroz al horno, una de las mejores cosas que se pueden hacer con los restos del cocido.
Pastas, arroces y legumbres, Pescados y mariscos, Recetas / 14.07.2013
Fideuá de Gandía
Cada vez me gusta más la fideuá, más que la paella. Su forma de preparación es más sencilla y más rápida, os animo a que la hagáis en casa si aún no lo habéis hecho.
Guiso de legumbres, picante y cremoso, ¿necesitáis oír más para decidir si lo vas a hacer en casa o no? Ah, ¡que a lo mejor no os gusta el picante! Pues no lo echéis ;)
Disfruté tanto en mi último viaje por tierras árabes que no consigo quitarme de la cabeza algunos sabores típicos de su gastronomía, así que el fin de semana pasado decidí pasar algo más de tiempo en la cocina y preparar este sencillísimo y sabrosísimo plato de arroz con pollo.
Pastas, arroces y legumbres, Recetas / 28.11.2012
Arroz frito chino
¿Alguien puede decirme que realmente le gusta el arroz tres delicias de los restaurantes chinos españoles? Pero sin salsas de ningún tipo o sin mezclarlo con el resto de platos que nos traerán a la velocidad del rayo ;) Entonces, ¿¡para qué pedís ese plato insulso sin ningún tipo de gracia!?
Pastas, arroces y legumbres, Recetas, Verduras / 30.10.2012
Pasta con calabaza al horno
No puedo remediarlo, es imposible que vaya a la compra y no me venga a casa con una calabaza sin tener ni idea de cómo la usaré. Hacía mucho que no le dedicaba tiempo un plato de pasta elaborado y nunca antes la había combinado así, así que éste era el momento.
Pastas, arroces y legumbres, Recetas, Sopas, Verduras / 09.10.2012
Puré de lentejas árabe
Por fin me he quitado una espina que tenía clavada con esta legumbre. Nunca han sido santo de mi devoción por culpa de cómo se hacían en casa cuando era pequeño, y no porque mi madre cocinase mal, al contrario, sino porque las hacía tan 'sin' que no había quien se las comiese: sin sal, sin chorizo, sin... ¡Sin todo lo bueno! :)