La Ruta de la Hamburguesa en Madrid (XIX)

30 Nov La Ruta de la Hamburguesa en Madrid (XIX)

Después de unos meses de parada, cogemos fuerza de nuevo con las rutas de la hamburguesa y el cachopo en Madrid, ¡empezamos con 5 nuevas hamburguesas!

Sorpresa tras sorpresa, así podría definir cada una de las visitas a estos 5 restaurantes; positivas de los que no tenía muchas expectativas y negativas de otros que no lo esperaba. Pero muy buenas hamburguesas en general.

Hamburguesa de Tate’s

No es la primera vez que me manifiesto en contra de cadenas o franquicias porque, generalmente, la comida es peor que la media comparado con restaurantes ‘normales’, pero ya me decían mis padres cuando era pequeño que hay que comer de todo ;) Y no puedo estar más contento de haberlo hecho porque Tate’s me sorprendió muy positivamente, primero por la amabilidad de toda la gente con la que traté y segundo, y más importante, ¡por sus hamburguesas! Carne 100% de la Sierra de Guadarrama, sello de calidad.

Así se ve una hamburguesa normal de Tate’s, ésta en concreto es la Hamburguesa Super Foie de Pato, y la pongo como referencia porque la bacon cheese burger que pedimos la hicimos doble ya que nos daban la oportunidad. Las hamburguesas pesan 200 g, una buena ración.

Sé que es difícil después de ver semejante monumento, pero ahora intentad imaginar esta misma hamburguesa con una sóla carne y tendréis la bacon cheese burger de Tate’s, aunque ésta es la Hamburguesa Tate’s 400. Muy buena textura, muy buen sabor, muy buen tamaño, ¡muy buen todo!

Lástima no haber podido hacer una foto del interior porque estaba cocinada exactamente como habíamos pedido, pero cenamos en la terraza y fue imposible hacer una foto decente, tendréis que creéroslo ;)

La hamburguesa con una sóla carne cuesta 8,50 €, la Tate’s 400 vale 12,70 €

Cuando me embarqué en esta ruta realmente lo hicimos 3 personas y, aunque aquí sólo comparo la bacon cheese burger de cada restaurante que visitamos, son otras 2 distintas las que probamos además de unos cuantos entrantes para hacernos una mejor idea de lo que ofrece el restaurante. No puedo dejar de hablar de la hamburguesa con foie de Tate’s, ¡nos encantó a todos! ¡No dejéis de probarla! Y según escribo esta entrada la tengo que dejar a medias porque salgo corriendo a cenar a un nuevo restaurantes que inauguran hoy mismo ;)

Hamburguesa de Alta Burgersía

El restaurante Alta Burgersía superó nuestras expectativas, lo visitamos cuando llevaba tan sólo unos días abierto y las paredes aún olían algo a pintura fresca. Su carne es ecológica y podéis ver el sello de su proveedor a la entrada por si alguien tiene alguna duda.

Como os decía más arriba, no sólo probamos la bacon cheese burger de cada restaurante y la de la foto de arriba corresponde a la hamburguesa Americana, una bacon cheese burger con huevo. La hamburguesa con bacon y queso correspondería a la hamburguesa Tejana de la carta.

Todos los ingredientes son muy frescos y el plato en conjunto es maravilloso: patatas o batata frita a elegir, ensalada de col y una buena hamburguesa. ¡Me encanta que ofrezcan batata frita! No dejéis de echar un vistazo a su lista de cervezas artesanas, otro lujazo.

Tuvimos la oportunidad de hablar con camareros, cocinera y dueño y todos son puro amor. Otra experiencia 100% recomendable como la anterior.

10,75 € cuesta la bacon cheese burger (hamburguesa tejana) de 150 g y 12,25 € la de 200 g, un poco más caras que la media pero la calidad de sus ingredientes bien lo valen.

Hamburguesa de Costelo Río

Ya lo decía al principio, sorpresa tras sorpresa; quién me iba a decir que iba a tener un sitio con semejante oferta tan cerca de casa y tan lejos del circuito hamburguesero habitual. Pero lo más gracioso es que he estado cientos de veces cañeando en los bares de la zona y Costelo Río, a pesar de ser un local bastante bonito, nunca me me invitó ni siquiera a mirar su carta. Pero ha sido gracias a uno de vosotros, que me disteis el chivatazo, lo que me llevó allí.

Tienen una carta con cerca de 10 hamburguesas, casi todas ellas de 200 g menos una más pequeña de 100 g, otra un poco más grande de 250 g y una de lechón asado (¡tengo que volver a probar ésa!).

La presentación es muy de diner americano, cesta de plástico con papel de cuadros, patatas fritas (muy buenas) y la hamburguesa. La carne estaba cocinada a la perfección a pesar de la foto, la luz no era la mejor. Si le puedo poner un pero es que la carne estaba poco sazonada, un poco de sal y pimienta le habrían venido bastante bien.

La hamburguesa clásica, su bacon cheese burger, cuesta 7,30 €, nada mal.

Hamburguesa de Rebujita

¡Sorpresa, sorpresa, ya veréis! Otro sitio que tengo muy cerca de casa, paso casi a diario delante de una pizarra que reza «hamburguesas de buey» y eso es justo lo que necesito leer para no ir a un sitio. Soy el único que está harto de leer hamburguesas de buey y de kobe por todas partes? ¡Nos toman por idiotas! Pero el caso es que un día estaba en plan vago, no me apetecía cocinar y era tarde; justo lo único que me haría probar esas hamburguesas de supuesto buey.

¿De dónde viene mi sorpresa viendo semejante hamburguesa? Un par de días antes tuve que parar en un McD’s a cenar, eran las 2 de la mañana, iba conduciendo por la A3 y el que hay en Arganda ayudó a matar el hambre a esas horas. Todos sabéis lo que vale un menú en cualquier antro de ésos, ¿verdad? ¡Pues sólo esta hamburguesa me costó el doble que un menú en McD’s y sabía exactamente igual que sus hamburguesas! ¿¡Cómo han podido clavar tanto su sabor!? ¿Será que las hamburguesas de McD’s son de buey también? Mierda, ¡me salió cara semejante infamia!

Me dio tan mala espina el sitio que repetí no 1 ni 2 sino 3 veces que la quería muy poco hecha, ¡3 veces! La hamburguesa tan pasada y el bacon tan crudo. Una hamburguesa triste, mala y cara.

10 € vale este despropósito de hamburguesa, que pena.

Hamburguesa de Mediavuelta

Coincidiréis conmigo en que lo que vais a ver a continuación, más que una sorpresa, podríamos llamarlo «se nos ha ido de las manos». Cuando visitamos Mediavuelta y vimos la carta automáticamente se nos pasó por la cabeza «¡paso de pedir la bacon cheese burger! ya me quedaré con el precio para el blog, total, la carne es la misma :P». Además, tampoco tienen una hamburguesa queso y bacon, sus combinaciones son distintas a lo que solemos encontrar.

Ahí veis los distintos tamaños de sus hamburguesas, ¡y que la pequeña sea de 200 g me encanta!

De su carne recuerdo lo jugosa que estaba y que me sabía a las hamburguesas que hacía mi madre, el mismo condimento.

Este restaurante está en Valdemorillo y viendo los precios de sus hamburguesas y la distancia a la que está en Madrid no es un sitio al que iría habitualmente, en el centro hay muchísimas opciones increíbles y al mismo o mejore precio pero… ¿no iríais a comeros una Bestia Parda? ¡Porque yo acabé con ella e iría a matar otra cuando haga falta! :P

Venga, ahora intentad borrar las últimas imagens de vuestra cabeza y quedaos con los 10 € de media que vale cualquiera de sus hamburguesas de 200 g.

En los enlaces que siguen podéis consultar las entradas anteriores de esta Ruta de la Hamburguesa en Madrid.

• Ruta de la Hamburguesa en Madrid I
  
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid II
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid III
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid IV
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid V
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid VI
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid VII
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid VII