La Ruta de la Hamburguesa @ Madrid (VII)

28 Ene La Ruta de la Hamburguesa @ Madrid (VII)

3 éxitos y 2 fracasos en esta etapa de nuestra particular Ruta de la Hamburguesa en Madrid, no está mal.

De vez en cuando alguien nos deja un comentario o nos manda un mensaje recomendándonos sitios a los que ir o preguntándonos cómo aún no hemos ido a tal o cual restaurante. En algunos casos no es que no hayamos ido, es que dejamos de ir hace mucho porque hoy no son ni de lejos lo que eran y eso nos pasa con el restaurante con el que abrimos esta entrada.

Alfredo’s Barbacoa

Es indudable que a este señor no le van mal las cosas cuando cada vez tiene más restaurantes y siempre suelen estar llenos. Yo no hago más que preguntarme por qué, si es por lo que fue y  la gente sigue creyendo que hacen las mejores hamburguesas de Madrid o si porque realmente les gusta lo que sirven. A mí hace mucho que dejó de gustarme y sólo he vuelto para reafirmarme en mi decisión. Hace muchos años, MUCHÍSIMOS, cuando casi las únicas opciones de hamburguesa en Madrid eran McD’s, BK y un par de sitios más, Alfredo’s brillaba, pero hoy le ganan por goleada un montón de restaurantes y mis pies no volverán a pisar este sitio.

El pan es espantoso, la ensalada de col me parece de lo peor y sus hamburguesas grandes y pequeñas, que dicen que son de 160 y 250 g, me parecen del mismo tamaño. Eso sí, la carne está muy buena.

Casi 10 € la de 250 g y 7,25 € la pequeña de 160 g. Lo que decía, que por ese precio me las como mejores y sin que me traten como ganado porque el restaurante está a reventar y les preocupe más rotar mesas que atenderte bien.

La Croquetta

Sorpresa la que me llevé en este restaurante no, ¡sorpresón! Se llamará La Croquetta pero bien podían haber llamado al sitio La Hamburguessa :P Sorprende que en un sitio con una extensa variedad de croquetas, lógicamente, y platos cordobeses tengan tanta y tan buena oferta de hamburguesas. Además, todas ellas se salen un poco de lo habitual.

Lo que más se acerca a una bacon cheese burger pero sin bacon es la Gala, así que ésa es la que pedí con extra de bacon. Y grande, claro ;) La carne es, sencillamente, deliciosa; y la hamburguesa en conjunto es muy buena. Otra de las cosas que me encanta es que tengan mollete como uno de los panes a elegir, me parece El Pan para una hamburguesa: tierno por dentro y crujiente, sin pasarse, por fuera para contenerlo todo bien.

Hamburguesa Gala con extra de bacon

Habré comido hamburguesas aquí unas 3 ó 4 veces y el punto sale siempre como lo pides. Y de queso van bien servidas, puntazo importante para un adicto como yo :P

8,75 € por la Gala con extra de bacon de 160 g y 11,50 € la de 250 g.

Pecado Carnal

La experiencia que vivimos en este restaurante fue tan absurda que parecía propia de esos programas de TV con cámara oculta en los que fuerzan al cliente a que estalle del cabreo que se coge para luego reírse con él, pero aquí en vez de reírse con nosotros parecía que se reían de nosotros, ¡que no es lo mismo! Tan mala fue la experiencia que nunca en la vida me plantearía volver a este sitio aunque sus hamburguesas fuesen las mejores de Madrid, cosa que tampoco son.

Además, ondean tan fuerte la bandera de que todas sus hamburguesas son de auténtica carne de Kobe que te dan ganas de preguntarles si realmente saben el producto que venden o si simplemente engañan de semejante manera al personal sin importarles lo más mínimo. ¿¡Carne de qué!? ¡Venga ya…!

Hamburguesa Truffled cheese kobe

No hay una sola hamburguesa que se acerque a una bacon cheese burger, así que me comí la que me dio la gana para esta entrada :P De sus hamburguesas diré que algunas de sus salsas enmascaran tanto el sabor de la carne que bien podrías echársela a una ensalada y te sabría a lo mismo (y te costaría mucho menos), pero casi me alegré de ello cuando otros amigos hablaban de lo desagradable de la textura de la carne sin entrar en lo ridículamente pequeñas que son por su falta de otros ingredientes. Lo del punto ya era cuestión de suerte, a unos nos llegaron bien y a otros diametralmente opuestas a lo que habían pedido.

Hamburguesa Truffled cheese kobe

Sus hamburguesas cuestan entre los 12,50 € y los 15 €, casi nada pera semejante vergüenza de hamburguesa…

The Irish Rover

Otra sorpresa, no me esperaba comer semejante hamburguesa en este sitio, una cervecería irlandesa que no creo que mucha gente que viva en Madrid no conozca. A ver, no es una grandísima maravilla, pero está bastante buena y el resto de variables de la ecuación hicieron que la disfrutase enormemente.

The Irish Rover burger

Servicio rápido, carne al punto, bien de sabor y con infinidad de tipos para elegir además de algunos extras. Especial mención al huevo frito, no puedo contenerme cuando lo veo como opción, ¡y qué mal lo hacen en todos los sitios generalmente! La siguiente foto habla sola ;)

¡Esto es porno del duro!

Los lunes, todas las hamburguesas valen 7,50 € cuando sus precios normales van desde los 7,5 € la clásica (carne y lechuga) a los 9 € de las especialidades. La bacon cheese burger cuesta 8,50 €.

De10

Por qué no decir que este restaurante también me ha sorprendido, muchísimo, pero ya no por sus hamburguesas que siempre esperas que sean buenas en una hamburguesería sino por el Servicio al cliente, con mayúsculas. Son tantas cosas las que me han encantado de este sitio que debería escribir una entrada sólo sobre ellos.

Hamburguesa Tennessee

Pero aquí estamos para hablar de la hamburguesa, ¡y es muy buena! La carne tiene un sabor intenso, el punto es perfecto, los extras son muy buenos y variados también y puedes elegir entre 3 panes distintos.

Lo más parecido a una bacon cheese burger es la que llaman Tennessee, que no lleva bacon y a la que se lo añadí.

Si vais tened en cuenta que lo han montado pensando en el reparto a domicilio 100%, es pequeño, sólo tiene 4 mesas para 2 personas y una minibarra con 4 taburetes más. Yo no soy muy de pedir comida a domicilio, por muy bien que llegue prefiero comérmela recién salida de la cocina, pero lo mismo le doy una oportunidad a ellos por cómo me contaba el dueño que hicieron su control de calidad.

Salsa de habaneros y mostaza casera

Sin duda ésta ya es una de mis hamburgueserías favoritas de Madrid.

Todos los días al mediodía tienen un menú del día con cualquiera de sus hamburguesas por 11,90 €. 9,70 € es lo que vale cualquier hamburguesa (de 150 g), 10,70 € con el extra de bacon que pedí para convertirla en una bacon cheese burger.

En los enlaces que siguen podéis consultar las entradas anteriores de esta Ruta de la Hamburguesa en Madrid.

• Ruta de la Hamburguesa en Madrid I
  
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid II
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid III
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid IV
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid V
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid VI