Gracias a esta receta de fabada asturiana por fin me animo a hacerla a fuego lento y no en la olla express. No puede ser más fácil.
Tragaldabas Profesionales
Recetas, Sopas, Verduras / 18.03.2014
Sopa coreana kimchi jjigae
Esta sopa os calentará el cuerpo y el alma, por el toque picante que tiene y por la potencia de sus sabores. Además, es muy fácil de preparar.
Cita ineludible para mí durante Carnaval, la "Festa da Androlla" de Viana do Bolo. Un festival gastronómico contundente con una gran desconocida en nuestra gastronomía como es la androlla.
Cuando creo que se me van acabando los restaurantes en Madrid donde comer cachopo más descubro al hacer una búsqueda o porque gente me sugiere sitios de los que no tenía noticas. Aquí encontraréis cuatro sitios nuevos y uno que visité de nuevo. El cachopo del restaurante Casa Parrondo Uno de los restaurantes asturianos clásicos de la ciudad, decoración también clásica, tranquilo y con un ambiente algo rancio. Cuando lo corté por la mitad para ver cómo andaba de relleno no me gustó nada lo que me encontré, poco jamón y el queso ni asomaba; lo normal, pensé. Al empezar a comerlo me llevé...