Recetas, Verduras / 13.12.2011
Crema de calabaza y chipotle
Otra crema de calabaza, pero esta vez más ligera que la anterior porque no lleva nada de nata y con un toque picante gracias al chile chipotle.
Tragaldabas Profesionales
Restaurantes Internacionales / 07.12.2011
Restaurante de oriente medio ‘Babylon’ @ San Sebastián de los Reyes (Madrid)
Curioso restaurante, no tanto por el sitio en si sino por su carta y, sobre todo, por su menú del día. En él encontraréis especialidades de oriente próximo además de los infames kebabs a los que nos tienen acostumbrados estos sitios.
Vamos a olvidarnos de los kebabs, porque el resto de la carta bien merece la pena. La carta no es muy extensa pero tiene una buena representación de platos tradicionales de distintos países, más entrantes que platos principales de carne.
Carne, Recetas, Verduras / 05.12.2011
Berenjenas rellenas gratinadas
Me encantan las berenjenas, da igual cómo estén cocinadas; si están rellenas con carne, más aún, pero si encima van con bechamel y gratinadas... ¡ya ni os cuento!
Restaurantes Nacionales / 01.12.2011
‘Mesón del Tío Aquilino’ @ Madrid
El Mesón del Tío Aquilino es un restaurante leonés con 40 años de historia en el barrio de Vallecas de Madrid.
No fue hasta hace 4 años cuando lo conocí gracias a un amigo, los 2 trabajábamos en el mismo polígono cerca del restaurante y pronto me convertí en cliente habitual. No es un restaurante barato, pero corrían otros tiempos, cuando muchos negocios aún se cerraban en un restaurante.