Harto de ver 'banana breads' en Foodspotting y unos plátanos negros que tenía en la nevera, una noche busqué recetas en internet, cogí lo que más me gustó de unas y otras y me puse manos a la obra. ¡1 hora después tenía un bizcocho delicioso!
Si me preguntáis cuál es mi cocina del mundo favorita os diría, sin lugar a dudas, que es la árabe; después de la española, claro ;) No sé qué tendrá esta crema de garbanzos que, en cuanto llega el calor, el cuerpo me la pide y la hago con muchísima frecuencia en casa. Imagino que el comerla fría y el toque cítrico que tiene tendrán algo que ver.
Es temporada de calabaza y, corregidme si me equivoco, en crema es la forma más común que tenemos de comerla. Además, se prepara en muy poco tiempo y sin ninguna dificultad.
El salmón es uno de los pescados que más comemos en casa y de las formas más variadas, pero si tuviese que elegir una de mis favoritas sin duda sería ahumado. Una de mis favoritas, pero no La Favorita, ese lugar se lo dejo al salmón marinado. Tiene un gusto y textura similares al ahumado pero es más suave y, lo mejor de todo, es que es muy fácil de preparar en casa.
