La Ruta de la Hamburguesa en Madrid (VIII)

18 May La Ruta de la Hamburguesa en Madrid (VIII)

Cinco nuevas hamburgueserías para la Ruta de la Hamburguesa en Madrid, y casi todo éxitos en lo que a la comida se refiere

Cada vez cuesta más ceñirse a lo que nos propusimos cuando los sospechosos habituales iniciamos esta ‘Ruta’, usar la bacon cheese burger como hamburguesa de referencia para comparar un clásico en vez de las especialidades de uno u otro restaurante. Tiene sentido, ¿no? Pero que difícil es cuando ves otras hamburguesas que te apetecen mucho más que una simple bacon cheese burger.

Pero seguimos fieles a ello por 2 motivos, es una hamburguesa sin distracciones, sin otros ingredientes o salsas que puedan enmascarar el sabor de la carne. El otro, y tan importante como el primero porque es lo que nos mantiene en el buen camino, es que al final acabamos compartiendo entre los amigos todas las hamburguesas que pedimos; si no no creo que tuviésemos tanta fuerza de voluntad ;)

Hamburguesa de Mad Grill

Tengo que confesar que no tenía muchas ganas de pasar por este restaurante después de conocer Mad Cafe de los mismos dueños. Mad Café me gustó, pero no me emocionó tanto como esperaba después de leer tantos comentarios increíbles. Pero un día andábamos por la zona, era tarde y todavía daban de comer; era una buena oportunidad para probarlo y quitarlo de la lista de restaurantes pendientes y siempre estamos dispuestos a zamparnos una hamburguesa.

Hamburguesa BBQ

Ésta fue una de las veces que nos alegramos de ir a un sitio al que no le teníamos muchas ganas, en esta visita disfrutamos de las hamburguesas muchísimo más que el recuerdo que yo al menos tenía de Mad Café. ¡A todos nos encantó!

La textura de la carne es muy buena, el punto de la carne tal y como lo pedimos y las patatas están buenísimas. Este restaurante ya está en nuestra lista de favoritos.

Hamburguesa BBQ (interior)

Tienen 2 hamburguesas con queso y bacon, una con salsa barbacoa que es la que pedimos y ambas cuestan lo mismo: 9,90 €

Hamburguesa de Buns

Llegamos al restaurante Buns casi de la misma manera que llegamos a Mad Grill, andábamos por la zona, también era tarde y una hamburguesa siempre es una buena opción para comer ;)

Lo primero que nos dejó sorprendidísimos fue el servicio, hacía mucho tiempo que no me sentía tan cómodo en un restaurante, tan bien atendido y aconsejado. Sin ni siquiera pedirlo nos sugirieron cambios por aquí y por allá para que no comiésemos tanto de esto o de lo otro y probásemos más cosas. Todo ello sin que al final pagásemos ni un € más.

Hamburguesa Buns

La hamburguesa Buns es su bacon cheese burger y os puedo asegurar que fue amor al primer bocado, ¡que hamburguesa más buena! La carne estaba también en su punto. Si tengo que ponerle un pero a estas hamburguesas es su tamaño, sólo 160 g, ¡son diminutas!

El interior de la foto corresponde a otra que lleva guacamole, cuando me quise dar cuenta era tarde para hacérsela a la hamburguesa Buns… ^^

Restaurante Buns (interior)

8,90 € es lo que vale la bacon cheese burger del restaurante Buns.

Hamburguesa de Orange

Sólo tienes que ver el precio de algo para saber que no va a ser muy bueno, lo bueno generalmente es caro y samaritanos hoy no quedan demasiados. Raro que un restaurante enfrente de Ifema sirva comida de calidad a esos precios a pesar de que las hamburguesas que veíamos en el plato tenían una pinta increíble. Por desgracia no nos equivocamos…

Encima, por cómo tienen organizadas las mesas y el sistema de cobro, el sitio es un maldito caos donde las camareras hacen lo que pueden con su mejor sonrisa.

Hamburguesa double cheese bacon

Su hamburguesa con queso y bacon es doble, no nos vamos a quejar por eso, ¿¡verdad!? ;) Pero en cuanto vimos las nuestras de cerca no tuvimos que probarlas para saber que las hamburguesas son del tipo a las que venden en los supermercados, al menos se veían igual.

Hamburguesa double cheese bacon

En cuanto las probamos confirmamos que no son caseras y se las sirven así, mala carne prensada con un sabor raruno. Y no os molestéis en pedir el punto de la carne a vuestro gusto porque todas salen igual, como les da la gana en la cocina.

Volvamos a lo que decía al principio sobre que nadie da duros a pesetas, una hamburguesa doble y de calidad no puede costar 5,95 € como cuesta ésta.

Hamburguesa de Harvard & Co.

Este restaurante nos produjo sentimientos enfrentados, la hamburguesa nos gustó bastante, pero el servicio es muy malo: camareros de los que se colocan en una punta de la mesa y empiezan a airear platos para que cada uno coja el suyo en vez de recorrerla y ponerle a cada uno el suyo o camareros a los que les dices que algo está incomestible y se ríen y te dan la razón en vez de ofrecerte una alternativa.

Y es una pena porque este restaurante está donde el viento da la vuelta y eso hará que no vuelva por muy buenas que estén las hamburguesas, que lo están y mucho.

Hamburguesa Harvard

Su hamburguesa Harvard es un «háztela tú mismo», hamburguesa de 250 g de carne cortada a cuchillo y 2 ingredientes a elegir, en este caso bacon y queso, claro. La textura de la carne era increíble, no muy picada, justo como nos gusta. El sabor también y las trajeron al punto que las pedimos, del bacon mejor no hablamos porque es difícil encontrar buen bacon en general en este país…

Hamburguesa Harvard (interior)

No me parece que los 14,50 € que vale esta hamburguesa se justifique de ninguna manera si la comparamos con el resto de hamburguesas de la carta. Todas salvo ésta las ofrecen de 160 g y 230 g y las de 230 g, con más de los 2 ingredientes que puedes elegir en la hamburguesa Harvard, cuestan 11,60 €.

Hamburguesa de Goiko Grill

Otro restaurante que no cumple con nuestras expectativas después de tanta crítica buena que habíamos leído. Por un lado, todas las hamburguesas que pedimos estaban saladísimas; por otro, la Foie Burger tiene paté en vez de foie fresco como cualquiera esperaría y lo peor de todo es que tenía un color, sabor y textura que tampoco nos gustó nada y todos coincidimos en lo mismo; y, para rematar la faena, las mesas están tan juntas que es más fácil estar en la conversación de la mesa de al lado que en la de la tuya.

Hamburguesa La Puchi con extra de carne

No, ésa no es la hamburguesa, la hicimos doble porque los 190 g nos parecían escasos, así que intentad imaginar que hay una hamburguesa menos y que la que os pondrán es bastante pequeña.

Resultó bastante difícil comer la hamburguesa con las manos con ese pan, no hace falta que diga más viendo las fotos, ¿verdad? Todos acabamos dejándolas en el plato y comiéndolas con tenedor y cuchillo. Eso sí, el punto de la carne vino bien, ¡no todo iba a ser malo! Me gustaría decir algo del sabor de la carne pero tanta sal hacía que no pudiésemos apreciarlo, y es una pena.

Edito después del comentario que han dejado desde Goiko Grill: Los champiñones de bote de la hamburguesa Puchi tampoco es que me emocionasen, de haberlo sabido les habría pedido que no los pusiesen.

Hamburguesa La Puchi con extra de carne (interior)

9,90 € vale la hamburguesa Puchi sencilla, creo que cada hamburguesa extra vale 4,20 €.

Me hace gracia un resaltado que tienen en la carta que dice literalmente «Si 190 g te parece poco asume el reto, pídela doble o triple… ¡asume el reto!» Sí, 190 g me parece poco, ¿y qué clase de reto es comerse 380 g o 570 g?

En los enlaces que siguen podéis consultar las entradas anteriores de esta Ruta de la Hamburguesa en Madrid.

• Ruta de la Hamburguesa en Madrid I
  
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid II
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid III
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid IV
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid V
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid VI
• Ruta de la Hamburguesa en Madrid VII